西电新闻网讯（通讯员 闫昕静 刘越）5月15日，西电经济管理学院一行走进蒲城，开启了一场乡村振兴产业帮扶暨学生劳动教育基地调研之旅，探寻乡土发展密码，共绘校地合作新篇。

调研首站，学院党委书记李耀平一行来到孙镇阿坡酱油厂，在负责人杜丽君的引导下，深入参观酱油发酵工艺流程。古老与现代交融的酿造技艺令人赞叹。师生们手持竹制打油器，从发酵缸中舀取新鲜酱油，感受传统打酱油的趣味，并近距离观察了原料蒸煮、制曲发酵、淋油灭菌等完整生产链条。

随后，一行前往蒲城食品产业园，走进孙镇王台村西瓜大棚。王台村驻村书记张小斌详细介绍了西瓜的种植技术、管理模式与产业发展规划。园区内种植的西瓜品种丰富多样，通过科学的种植规划有序分布，展现出现代农业在品种培育与产业布局上的多元发展格局。

师生们体验了手剥西瓜，品尝新鲜采摘的西瓜。

最后，师生们走进杜毛女馍业，详细观看馍品的全流程生产工艺，并在产品展示区了解产品的丰富多样，为传统面食产业的转型升级提供了生动范本。

创新产品阿坡酱油咖啡更是令人眼前一亮。大家与企业负责人深入交流，探讨产业融合发展新思路、劳动教育实践新路径，在思想的交流与碰撞中，为校地合作、产业帮扶开拓更多可能。

此次蒲城之行，既是对乡村振兴产业发展的深度调研，也是一堂生动的劳动教育实践课。经管院师生们在实地走访中了解到传统酿造业的工艺革新、现代农业的科技应用、传统手工业的业态升级，在亲身体验中领悟劳动创造价值的深刻内涵，在交流探讨中凝聚起“学科赋能产业、实践培育人才”的发展共识。

未来，西电经管院将继续深化与蒲城的合作，充分发挥学院学科专业优势，为乡村振兴注入更多智慧与力量，同时持续拓展劳动教育基地建设，培养更多具备 “三农” 情怀、创新思维与实践能力的新时代人才，在乡村振兴的广阔天地中书写更多精彩篇章。