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劳动教育|人文学院开展“食品健康守护者”专访活动
时间:2023-11-16 17:53:30来源:人文学院点击:

西电新闻网讯(通讯员 李冰玉 范婉琪 陈春晓)民以食为天,食以俭养德。为增强爱粮节粮意识,发掘可亲可敬的劳动面孔,近日,人文学院以“世界粮食日”契机组织学生对丁香餐厅开展“食品健康守护者”人物专访活动,餐厅后厨靳师傅和贾师傅接受了采访。

采访开始前,两位师傅仍在工作岗位上辛勤忙碌。协商后,学生小记者与两位师傅在餐厅进行了深入交流。两位师傅和蔼亲切,用朴实的语言讲述着他们平凡的一天:从凌晨四五点钟开始新一天的忙碌,精心挑选新鲜的食材、清洗、切配、烹饪,六点即可准备完毕、等待师生用餐的到来;由于用餐人流量大,餐厅一整天不歇业,用餐高峰期结束后即要开始准备下一餐的食物。每一天都重复着一样的工作,但每一步他们都需要认真而严谨的对待。

“我们的菜很实惠,价格便宜,质量也很好、花样很多。所以我们对菜品很有信心。”除了饮食安全,靳师傅还介绍了餐厅不同档口菜品、“一元餐”活动等,并表示他们非常注重为学生提供多种卫生健康、营养丰富、荤素搭配合理又经济实惠的菜肴,以满足不同学生的需求。

“同学们都很懂得节约,有良好的节约意识,知道按需取餐。而且大家基本也能做到光盘,剩菜剩饭的情况不是很严重。”在采访中,贾师傅告诉记者,同学们其实与餐厅工作人员有着节粮爱粮、相互理解与尊重的双向奔赴,看到同学们很懂得节约让他十分感动,也是工作以来印象最为深刻的事情。

“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”在与餐厅师傅的零距离采访过程中,同学们深刻感受到后勤工作人员的不易。2022级汉语言文学专业王潇文在随行采访后收获颇多,呼吁大家:“做‘光盘一族’,拒绝‘舌尖上的浪费’。不是‘要我做’,而是‘我要做’。节约粮食,是美德,是素质,更是责任。希望我们每个人从点滴做起,争做节粮爱粮的实践者、宣传者、监督者。”

据悉,人文学院高度重视学生劳动意识的培养,与后勤党委共建劳动教育实践基地,从师生生活紧密相关的饮食入手,教育引导学生树立崇尚节约、珍惜粮食的意识,增强尊重劳动、热爱劳动的观念。

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劳动教育|人文学院开展“食品健康守护者”专访活动
发布时间:2023-11-16 17:53:30来源:人文学院点击:我要评论: 0

西电新闻网讯(通讯员 李冰玉 范婉琪 陈春晓)民以食为天,食以俭养德。为增强爱粮节粮意识,发掘可亲可敬的劳动面孔,近日,人文学院以“世界粮食日”契机组织学生对丁香餐厅开展“食品健康守护者”人物专访活动,餐厅后厨靳师傅和贾师傅接受了采访。

采访开始前,两位师傅仍在工作岗位上辛勤忙碌。协商后,学生小记者与两位师傅在餐厅进行了深入交流。两位师傅和蔼亲切,用朴实的语言讲述着他们平凡的一天:从凌晨四五点钟开始新一天的忙碌,精心挑选新鲜的食材、清洗、切配、烹饪,六点即可准备完毕、等待师生用餐的到来;由于用餐人流量大,餐厅一整天不歇业,用餐高峰期结束后即要开始准备下一餐的食物。每一天都重复着一样的工作,但每一步他们都需要认真而严谨的对待。

“我们的菜很实惠,价格便宜,质量也很好、花样很多。所以我们对菜品很有信心。”除了饮食安全,靳师傅还介绍了餐厅不同档口菜品、“一元餐”活动等,并表示他们非常注重为学生提供多种卫生健康、营养丰富、荤素搭配合理又经济实惠的菜肴,以满足不同学生的需求。

“同学们都很懂得节约,有良好的节约意识,知道按需取餐。而且大家基本也能做到光盘,剩菜剩饭的情况不是很严重。”在采访中,贾师傅告诉记者,同学们其实与餐厅工作人员有着节粮爱粮、相互理解与尊重的双向奔赴,看到同学们很懂得节约让他十分感动,也是工作以来印象最为深刻的事情。

“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”在与餐厅师傅的零距离采访过程中,同学们深刻感受到后勤工作人员的不易。2022级汉语言文学专业王潇文在随行采访后收获颇多,呼吁大家:“做‘光盘一族’,拒绝‘舌尖上的浪费’。不是‘要我做’,而是‘我要做’。节约粮食,是美德,是素质,更是责任。希望我们每个人从点滴做起,争做节粮爱粮的实践者、宣传者、监督者。”

据悉,人文学院高度重视学生劳动意识的培养,与后勤党委共建劳动教育实践基地,从师生生活紧密相关的饮食入手,教育引导学生树立崇尚节约、珍惜粮食的意识,增强尊重劳动、热爱劳动的观念。

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