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丁香1号书院开展端午“唐菓子”非遗文化教育实践
时间:2021-06-13 14:18:09来源:丁香1号书院点击:

西电新闻网讯通讯员 王思尧为弘扬中华优秀传统文化,丰富美育教育形式,6月10日下午,在端午佳节来临之际,丁香1号书院开展端午“唐菓子“非遗文化教育实践。

走进传统文化

“‘唐菓子’是从隋唐时期就开始流行的一种糕点,随着朝代更迭,渐渐淡出了人们的视线。但是后来,中国人不断挖掘、慢慢恢复了传统唐式点心的制作技艺,如今已经是非物质文化遗产的代表性项目之一。”活动一开始,小菓老师从菓子概况、历史溯源及菓子的制作三方面为同学们展开了讲解。

唐菓子玲珑小巧造型多变,如同精美的工艺品。“制作唐菓子的原料,取自谷类研制的各种淀粉,再配合四季米麦的收成做成不同的菓子,每一个小小的菓子里,都隐含了天地间气象的巧妙变化和自然万物,也造就了唐菓子独特的风土人情和瑰丽的季节感情。”随着小菓老师的讲解,各式各样的唐菓子造型展现在大家面前,每一道纹路的刻画,都表达着制作人的所思、所想。如今国人对唐菓子的重视,也是对传统文化的传承和发扬。

体验美育实践

随着老师的讲解,同学们也跃跃欲试,挑选了自己喜欢的唐菓子造型,纷纷开始动手制作。捏、揉、按、挤,同学们在老师的指导下小心翼翼的摆弄着手里的食材,一份份芸豆沙糯米团在同学们的手上逐渐有了初步造型。

同学们一边感叹“无从下手”,一边争着请教,让老师帮助自己完善菓子形状,在小菓老师的悉心指导下,同学们手上的菓子一步步成形,在亲身实践中感受到了美的创作过程,提高了审美情趣,增强了动手能力!

同学们感叹道,通过这次唐菓子的制作学习,充分感受到了传统文化的魅力,原来作为一位“手艺人”,需要有足够的“耐心和细心”,才能做出一个“精心、用心”而且充满艺术和美感的唐菓子。

软件工程专业的樊祉阳同学说:“小菓老师的温柔和细心指导让我很感动,我以为菓子制作就像包包子一样,亲自上手体验后,发现其实比想象的难,需要心平静下来控制好手上的力度,才能做出漂亮的、精致的菓子。这个菓子是我自己亲手制作的‘艺术品’。”

共话收获成长

端午佳节将至,作为一个重要的传统节日,端午总是寄托着人们的相思和怀念。唐菓子,作为一项传统的手工技艺,作为一项非物质文化遗产,也承载着浓浓的祝福,让同学们领略到了丰富的传统文化!

唐菓子的制作过程,是一场“文化之旅”,也是一场“美学之旅”。同学们在这场传统文化和美学的课堂里,不仅重新激发了对传统文化的热爱,同时也获得了美的熏陶,进行了美的创造!

材料科学与工程专业的王梦涵同学说:“今天的活动让我非常开心,不仅缓解了我的学业压力,也让我有片刻的时间去学习美、欣赏美、获得美、创造美。与唐菓子的相遇,我们不仅了解了盛唐时期博大精深的文化,还从制作过程中体会到了创造美的成就感和幸福感,是一次收获满满的端午节活动。”

计算机科学与技术专业的何芷莹同学说:“制作唐菓子需要耐心和专注,这次活动,让我能够很好的平静自己浮躁的内心。我想,重拾和复原传统文化的匠人,不仅是‘手艺人’更是‘守艺人’,是守护更是传承,他们用一生的时间去做好一件事,用美来回报生活,让我敬佩,让我感动。”

品国风魅力、赏非遗文化。此端午“唐菓子”非遗文化教育实践,激励学生学习和弘扬传统文化,让非遗文化“活起来”,真正走进学生、感染学生、引导学生。丁香1号书院将坚持“以文育人、以美化人”,继续丰富形式、创新载体,将传统文化与通识教育贯通融合,引导学生成长为德智体美劳全面发展的时代新人!

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丁香1号书院开展端午“唐菓子”非遗文化教育实践
发布时间:2021-06-13 14:18:09来源:丁香1号书院点击:我要评论: 0

西电新闻网讯通讯员 王思尧为弘扬中华优秀传统文化,丰富美育教育形式,6月10日下午,在端午佳节来临之际,丁香1号书院开展端午“唐菓子“非遗文化教育实践。

走进传统文化

“‘唐菓子’是从隋唐时期就开始流行的一种糕点,随着朝代更迭,渐渐淡出了人们的视线。但是后来,中国人不断挖掘、慢慢恢复了传统唐式点心的制作技艺,如今已经是非物质文化遗产的代表性项目之一。”活动一开始,小菓老师从菓子概况、历史溯源及菓子的制作三方面为同学们展开了讲解。

唐菓子玲珑小巧造型多变,如同精美的工艺品。“制作唐菓子的原料,取自谷类研制的各种淀粉,再配合四季米麦的收成做成不同的菓子,每一个小小的菓子里,都隐含了天地间气象的巧妙变化和自然万物,也造就了唐菓子独特的风土人情和瑰丽的季节感情。”随着小菓老师的讲解,各式各样的唐菓子造型展现在大家面前,每一道纹路的刻画,都表达着制作人的所思、所想。如今国人对唐菓子的重视,也是对传统文化的传承和发扬。

体验美育实践

随着老师的讲解,同学们也跃跃欲试,挑选了自己喜欢的唐菓子造型,纷纷开始动手制作。捏、揉、按、挤,同学们在老师的指导下小心翼翼的摆弄着手里的食材,一份份芸豆沙糯米团在同学们的手上逐渐有了初步造型。

同学们一边感叹“无从下手”,一边争着请教,让老师帮助自己完善菓子形状,在小菓老师的悉心指导下,同学们手上的菓子一步步成形,在亲身实践中感受到了美的创作过程,提高了审美情趣,增强了动手能力!

同学们感叹道,通过这次唐菓子的制作学习,充分感受到了传统文化的魅力,原来作为一位“手艺人”,需要有足够的“耐心和细心”,才能做出一个“精心、用心”而且充满艺术和美感的唐菓子。

软件工程专业的樊祉阳同学说:“小菓老师的温柔和细心指导让我很感动,我以为菓子制作就像包包子一样,亲自上手体验后,发现其实比想象的难,需要心平静下来控制好手上的力度,才能做出漂亮的、精致的菓子。这个菓子是我自己亲手制作的‘艺术品’。”

共话收获成长

端午佳节将至,作为一个重要的传统节日,端午总是寄托着人们的相思和怀念。唐菓子,作为一项传统的手工技艺,作为一项非物质文化遗产,也承载着浓浓的祝福,让同学们领略到了丰富的传统文化!

唐菓子的制作过程,是一场“文化之旅”,也是一场“美学之旅”。同学们在这场传统文化和美学的课堂里,不仅重新激发了对传统文化的热爱,同时也获得了美的熏陶,进行了美的创造!

材料科学与工程专业的王梦涵同学说:“今天的活动让我非常开心,不仅缓解了我的学业压力,也让我有片刻的时间去学习美、欣赏美、获得美、创造美。与唐菓子的相遇,我们不仅了解了盛唐时期博大精深的文化,还从制作过程中体会到了创造美的成就感和幸福感,是一次收获满满的端午节活动。”

计算机科学与技术专业的何芷莹同学说:“制作唐菓子需要耐心和专注,这次活动,让我能够很好的平静自己浮躁的内心。我想,重拾和复原传统文化的匠人,不仅是‘手艺人’更是‘守艺人’,是守护更是传承,他们用一生的时间去做好一件事,用美来回报生活,让我敬佩,让我感动。”

品国风魅力、赏非遗文化。此端午“唐菓子”非遗文化教育实践,激励学生学习和弘扬传统文化,让非遗文化“活起来”,真正走进学生、感染学生、引导学生。丁香1号书院将坚持“以文育人、以美化人”,继续丰富形式、创新载体,将传统文化与通识教育贯通融合,引导学生成长为德智体美劳全面发展的时代新人!

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